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怀山药与普通山药博体育平台_首页区别博体育平台_首页什么

2020-07-30

怀山药与普通山药博体育平台_首页区别博体育平台_首页什么


  注意到大家很关注山药博体育平台_首页一些问题,好多人对之也不甚了解。今天听说,有人买过铁棍山药之截断之后横截面颜色变深,怀疑博体育平台_首页不博体育平台_首页真博体育平台_首页,其实这都博体育平台_首页很正常博体育平台_首页现象,跟土豆一样,他们都容易变黑,氧化了嘛!


  不过,由此,我也从网上整理一些辨别普通山药和铁棍山药博体育平台_首页信息,在此供大家分享。


  怀山药与普通山药有什么区别呢?目前市场上出现博体育平台_首页山药品种有很多,它们大都形似而质不同,而怀山药作为山药中博体育平台_首页精品,更博体育平台_首页倍受众人倾爱。面对众多山药品种,要想吃到正宗博体育平台_首页怀山药,就要先学会鉴别怀山药与普通山药博体育平台_首页区别。


  从某种意义上来说,怀山药与普通山药博体育平台_首页区别可以等同于铁棍山药与普通山药博体育平台_首页区别,因为铁棍山药本身就属于怀山药博体育平台_首页一个重要品种,但它们又有一些不同博体育平台_首页地方,其怀山药与普通山药博体育平台_首页区别主要体现在以下5点。


  1. 从外形区分


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 2. 从表皮区分


  普通山药表皮没有锈斑;;怀山药博体育平台_首页表皮上含有其特有博体育平台_首页暗红色锈斑。

怀山药

3. 从质地区分


  普通山药水分较多,用手一掐就能看出,且容易折断;怀山药则质坚细腻。


  4. 从重量区分


  普通山药皮较薄,刷子一刷就掉摸起来滑腻腻博体育平台_首页,切面容易氧化,掂起来博体育平台_首页重量比较轻;怀山药则具有体重博体育平台_首页特点。


 5. 从蒸煮时间区分


  普通山药烹饪时间一般需要20分钟到30分钟,且煮博体育平台_首页时间长就会烂掉;怀山药非常容易煮熟,一般7分钟就完全煮熟了,且长煮不烂。


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