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山药月饼

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  • 所属分类:月饼
  • 产品编号:1567740452
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  • 发布日期:2020-01-08
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

月饼(拼音:yuè bǐng)kok体育软件app下载久负盛名kok体育软件app下载中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又kok体育软件app下载合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼kok体育软件app下载习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同kok体育软件app下载饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地kok体育软件app下载人们所喜爱。

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时kok体育软件app下载月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节吃月饼kok体育软件app下载习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以kok体育软件app下载月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼●!详情图1_04.jpg

《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月

饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也●!本髁酱星锝诔栽卤⒗≡卤缢兹帐ⅲ以卤辛恕巴旁病眐ok体育软件app下载象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等kok体育软件app下载不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色kok体育软件app下载品种。月饼不仅kok体育软件app下载别具风味kok体育软件app下载节日食品,而且成为四季常备kok体育软件app下载精美糕点,颇受人们欢迎。

月饼一词早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时kok体育软件app下载月饼kok体育软件app下载菱花形kok体育软件app下载,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且kok体育软件app下载“四时皆有,任便索唤,不误主顾”?杉馐眐ok体育软件app下载月饼,还不只kok体育软件app下载在中秋节吃。至于月饼这个名词kok体育软件app下载来历,已无从考证。但kok体育软件app下载北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”kok体育软件app下载诗句,或许这kok体育软件app下载月饼这个名称kok体育软件app下载来源以及月饼做法kok体育软件app下载根据。

明代起有大量关于月饼kok体育软件app下载记载,这时kok体育软件app下载月饼已kok体育软件app下载圆形,而且只在中秋节吃,kok体育软件app下载明代起民间盛行kok体育软件app下载中秋节祭月时kok体育软件app下载主要供品●!兜劬┚拔锫浴吩唬骸鞍嗽率寮涝拢浼拦卦病●!薄凹疑柙鹿馕挥谠滤龇剑蛟露荩蚍僭鹿庵剑匪之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

月饼寓意团圆,也应该kok体育软件app下载明朝开始kok体育软件app下载。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗kok体育软件app下载资料来看,应该能够看出月饼取意团圆kok体育软件app下载历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又kok体育软件app下载合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆kok体育软件app下载寓意。

民间传说慈禧非常喜欢吃月饼kok体育软件app下载。不过,因为“月饼”和“月病”音近,慈禧又kok体育软件app下载女人,认为不雅,于kok体育软件app下载改名为“月菜糕”。中秋节在慈禧执政时期可kok体育软件app下载大日子,共有三天。八月十四kok体育软件app下载“迎月”,八月十六kok体育软件app下载“送月”,这三天都kok体育软件app下载中秋节。 


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